Những thực phẩm đại kỵ với thịt bỏ, không nấu chung để tránh rước bệnh

Lượng purin trong cơ thể cao có thể gây ra tình trạng tích tụ axit uric trong máu cao. Đây là nguyên nhân gây bệnh gout và một số bệnh khác liên quan đến xương khớp.

Hải sản

Thịt bò chứa nhiều photpho. Trong khi đó, hải sản chứa hàm lượng magie và canxi cao. Khi ăn chung hai loại thực phẩm này, phản ứng kết tủa tạo muối sẽ xảy ra làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng của con người. Ngoài ra, việc kết hợp hải sản và thịt bò sẽ khiến người ăn cảm thấy kém ngon miệng, không tốt cho sức khỏe.

Hạt dẻ

Thịt bò chứa nhiều hàm lượng đạm cao, giàu sắt. Trong khi đó, hạt dẻ giàu vitamin C. Khi ăn hai loại thực phẩm này cùng nhau thì cơ thể sẽ không thể hấp thu hết dinh dưỡng. Vitamin C trong hạ dẻ sẽ làm biến đổi chất đạm trong thịt bò, khiến thịt bò mất đi những dưỡng chất quan trọng.

Những người không nên ăn thịt bò

Người có vấn đề tiêu hóa

Thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng nhưng bạn cũng không nên ăn loại thực phẩm này quá nhiều vì nó được xếp vào nhóm thực phẩm khó tiêu. Có thể ăn thịt bò 1 lần/tuần.

Người có chức năng tiêu hóa không tốt cũng cần cân nhắc trước khi ăn thịt bò. Ăn loại thực phẩm này có thể tăng gánh nặng tiêu hóa.

Người bị sỏi thận

Người bị sỏi thận nên hạn chế ăn thịt bò, thịt gia cầm và cá. Những thực phẩm này chứa nhiều protein, có thể làm lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và tăng nguy cơ hình thành các loại sỏi.

Người bệnh gút

Thịt bò có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phù hợp với người bị bệnh gút. Nguyên nhân là do thịt bò chứa nhiều đạm, nó có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Khi lượng axit uric tăng lên, tình trạng bệnh gút sẽ càng nghiêm trọng hơn.